🇹🇼台湾

今日は「味味A 台湾ラーメン排骨鶏（チキン）味」を食べてみました。パッケージの真っ赤な色から、きっと辛いんだろうな…と思っていたのですが、食べてみると全然辛くなくてびっくり。むしろ、やさしい鶏のうまみ...

台湾のブランド「味味A（ウェイウェイエー／ミミエー）」から発売されている、香辣牛肉（辛口ビーフ味）をいただきました。 まず印象的だったのは、花椒を思わせる爽やかな香り。パッケージによると、花山椒や八角...

台湾汁なし刀削麺「香辣（シャンラー）醬油味」を食べてみました♪刀削麺（とうしょうめん）といえば、小麦粉の塊をくの字型の包丁で鍋へ直接削り入れてゆでる、あの麺ですよね！テレビで見たことがある方も多いので...

台湾の汁なし麺、香辣椒麻（シャンラージャオマー）味を食べてみました♪調味油を開けた瞬間、ふわっとホワジャオ（花椒）の香り！混ぜてからもその香りが続いて、食欲をそそられます。 麺は小麦粉らしい素朴な味わ...

しょうゆ系のソースに、シャロットのような香草の香りがふわっと広がってとても豊か。麺はしっかりとした食べ応えで、量もたっぷり入っていました。ソースにはそぼろ肉も入っていて、これがインスタントとは思えない...