ソトミー　Soto Mie Flavour

インドミーのソトミー（Soto Mie）を食べてみました♪Sotoというインドネシアのスープを再現されているそうです。レモングラス、シャロットのさわやかな香りが立ち、フライドオニオンのような香ばしい香りも感じます。調味例の写真のお肉がポークかな？と思い豚肉をトッピングしてみました。
ライムもとても相性よくてもともとのよい香り立ちにさらにアクセントになりました♪

チリフレークスが別袋になっているので辛さが調整できます。チリなしだとかなりマイルドでさわやかな味だけ楽しみたい場合にはチリなしがよさそうです。

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食べているときはどんより曇り空だったのですがこのラーメンのおかげですっきりリフレッシュできました♪南国の風が吹いてくるような。妄想も楽しめました♪美味しかったです♪

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